piątek, 27 grudnia 2013

Sałatka ryżowa z tuńczykiem i marchewką

 Składniki:
2 woreczki ryżu
2 marchewki
4 jaja
1 puszka tuńczyka
1 czerwona cebula
100 g sera żółtego startego na dużych oczkach 
2-3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
sól, pieprz
mały słoik majonezu

środa, 18 grudnia 2013

Karp w galarecie

Składniki:
1 wyfiletowany karp średniej wielkości (ok. 1 kg)
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
kawałek pora
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
4-5 listków laurowych
8 płaskich łyżeczek żelatyny ( porcja na 1 litr wywaru)
sól, mielony pieprz
1 cytryna

piątek, 13 grudnia 2013

Grillowany łosoś miodowo-musztardowy z cukinią

Składniki:
Składniki do grillowanego łososia:
ok. 500 g łososia
2 łyżki oliwy
1 łyżka płynnego miodu
2 łyżeczki musztardy dijon lub delikatesowej
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki chili
1 ząbek czosnku

Składniki do grillowanej cukinii:
1 średniej wielkości cukinia
sól
granulowany czosnek
ostra papryka w proszku

piątek, 6 grudnia 2013

Miodownik

Składniki:
Składniki na ciasto (forma 21x32):
450 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
1 kostka margaryny
2 całe jaja
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Składniki na masę orzechową:
200 g pokrojonych grubo orzechów włoskich
1/2 kostki margaryny
100 g cukru kryształ
2 łyżki miodu

Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
2 łyżki miodu
1 kostka margaryny
50 ml amaretto

Składniki na masę jabłkową:
2 kg jabłek
1 galaretka żółta
1 galaretka czerwona

niedziela, 1 grudnia 2013

Deser bananowy

Składniki (4 porcje):
250 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 banany
1 tabliczka czekolady (gorzka lub mleczna)
odrobina soku z cytryny