środa, 19 czerwca 2013

Kurczak w słoneczniku


Składniki:
3 pojedyncze filety z kurczaka
1 cebula
30 dag pieczarek
6 plasterków żółtego sera
1 jajko
sól, pieprz

słodka papryka w proszku
tłuszcz do smażenia
ziarna słonecznika do panierki



Przygotowanie:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i smażyć razem z cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Umyte filety przekroić wzdłuż na pół. Każdy z nich cienko rozbić jak na kotlety, z obu stron obsypać solą, pieprzem, słodką papryką. Na doprawione kotleciki kłaść po plasterku sera, na ser nałożyć przesmażone pieczarki, zwinąć w roladki. Filety obtoczyć w jajku i ziarnach słonecznika. Smażyć z obu stron na patelni na mocno rozgrzanym tłuszczu.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz